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Beschreibung
Tomaten (Lycopersicon esculentum Miller) gehören zu den wichtigsten und am häufigsten konsumierten Frischgemüsesorten weltweit. Tomaten gehören zur Familie der Solanaceae, auch Nachtschattengewächse genannt. Weitere Mitglieder dieser Familie sind Auberginen, Paprika und Kartoffeln usw. Sie ist eine der wichtigsten Anbaupflanzen Pakistans. Sie enthält eine große Menge an Nährstoffen und ist sehr preiswert. Allerdings ist ihre Haltbarkeit sehr gering, und Tomaten beginnen bereits ein bis zwei Tage nach der Ernte zu faulen. Daher ist es sehr wichtig, ein wirksames Mittel zur Sterilisierung von Tomaten zu finden. Gammastrahlung ist eine wichtige Sterilisierungsmethode zur Abtötung verschiedener Bakterien und Pilze, die zum Verfaulen von Obst und Gemüse führen. Die Nährstoffe von Tomaten können durch eine Rohstoffanalyse bestimmt werden.
Tomaten (Lycopersicon esculentum Miller) gehören zu den wichtigsten und am häufigsten konsumierten Frischgemüsesorten weltweit. Tomaten gehören zur Familie der Solanaceae, auch Nachtschattengewächse genannt. Weitere Mitglieder dieser Familie sind Auberginen, Paprika und Kartoffeln usw. Sie ist eine der wichtigsten Anbaupflanzen Pakistans. Sie enthält eine große Menge an Nährstoffen und ist sehr preiswert. Allerdings ist ihre Haltbarkeit sehr gering, und Tomaten beginnen bereits ein bis zwei Tage nach der Ernte zu faulen. Daher ist es sehr wichtig, ein wirksames Mittel zur Sterilisierung von Tomaten zu finden. Gammastrahlung ist eine wichtige Sterilisierungsmethode zur Abtötung verschiedener Bakterien und Pilze, die zum Verfaulen von Obst und Gemüse führen. Die Nährstoffe von Tomaten können durch eine Rohstoffanalyse bestimmt werden.
Über den Autor
Neelma Munir fez o seu doutoramento na Universidade do Punjab, em Lahore. Ayesha Manzoor é estudante de Mestrado em Biotecnologia na Universidade Governamental de Lahore. Ela fez a sua licenciatura com honras na Universidade Feminina de Lahore. Shagufta Naz fez o seu doutoramento na Universidade do Punjab, em Lahore.
Details
Erscheinungsjahr: 2025
Fachbereich: Landwirtschaft & Gartenbau
Genre: Importe, Umwelt
Produktart: Nachschlagewerke
Rubrik: Ökologie
Medium: Taschenbuch
Inhalt: 60 S.
ISBN-13: 9786209281525
ISBN-10: 6209281524
Sprache: Deutsch
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Munir, Neelma
Manzoor, Ayesha
Naz, Shagufta
Hersteller: Verlag Unser Wissen
Verantwortliche Person für die EU: SIA OmniScriptum Publishing, Brivibas Gatve 197, ?-1039 Riga, customerservice@vdm-vsg.de
Maße: 220 x 150 x 5 mm
Von/Mit: Neelma Munir (u. a.)
Erscheinungsdatum: 17.11.2025
Gewicht: 0,107 kg
Artikel-ID: 134260630