Matthias F. Mangold: Fisch | Taschenbuch

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Fisch selbst zubereiten ist ganz einfach - wie es geht, zeigt dieses neue Fisch Kochbuch - auch für Anfänger!

Endlich Fisch selbst zubereiten - das lernen Sie mit dem Rezeptebuch für die frische Fischküche in Windeseile. Matthias F. Mangold bereitet das Thema Fisch so simpel auf, dass man sofort loskochen kann. Es folgen Tipps zur Fischauswahl, zum Filetieren und zum Kombinieren mit weiteren Zutaten. Mehr als 30 Rezepte mit maximal 10 Zutaten locken dazu, richtig in die Fischküche einzusteigen.

Fisch Kochbuch für Anfänger

Respekt vor der Fisch- und Meeresfrüchtezubereitung war gestern. Köstliche und einfache Rezepte zeigen, wie Küsten-, See-, und Flussfisch gesund zubereitet werden kann. Nicht nur klassische Rezepte aus der Pfanne, sondern auch roher Fisch, Gedämpftes sowie Gerichte vom Grill überzeugen. Probieren Sie unbedingt:

- Bachforellen-Rollmops

Fisch selbst zubereiten ist ganz einfach - wie es geht, zeigt dieses neue Fisch Kochbuch - auch für Anfänger!

Fisch Kochbuch für Anfänger

- Bachforellen-Rollmops

Zusammenfassung

Matthias F. Mangold ist umtriebiger Foodjournalist und FEC-Mitglied. Er betreibt seit Jahren seine erfolgreiche Kochschule "genusstur" und veranstaltet Weinseminare. Er veröffentlichte bereits zahlreiche Kochbücher. Er liebt es, in der Küche zu experimentieren und probiert gerne neue Techniken und Geschmacksrichtungen aus.

Inhaltsverzeichnis

Hinweis zur OptimierungImpressum»GU-Kochen-Plus«-AppAbkürzungsverzeichnisMatthias F. MangoldBlitzrezept: Gebratenes FischfiletKalter FischgenussPfanne & GrillTopf, Dampfgarer & OfenDer AutorDer FotografDas Prinzip: Heimischer FischSo geht's: Frische erkennenFisch kaufenDie richtigen WerkzeugeSo geht's: Rohen Fisch filetierenDie perfekte Kombi

Details

Erscheinungsjahr:	2022
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	64 S.
ISBN-13:	9783833884481
ISBN-10:	3833884487
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	978-3-8338-8448-1
Ausstattung / Beilage:	Klappenbroschur
Einband:	Englische Broschur
Autor:	Mangold, Matthias F.
Hersteller:	Gräfe & Unzer
Verantwortliche Person für die EU:	GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH, Grillparzerstr. 8, D-81675 München, hallo@gu.de
Maße:	8 x 168 x 198 mm
Von/Mit:	Matthias F. Mangold
Erscheinungsdatum:	02.08.2022
Gewicht:	0,179 kg