Make Your Own Biltong & Droewors

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Sprache: Englisch

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Beschreibung

This guide offers step-by-step instructions on how to make biltong and droewors, a variety of different sausages (including boerewors, salami and pork sausages), as well as cured and smoked meats. Not only does this guide provide the basic instructions on how to master these traditional methods at home but it also includes recipes for an array of delicious dishes. The dishes range form biltong quiche, biltong potbread, ham and Cheddar rolls, Kasseler rib with mustard, glazed ham, soutribbetjie and pastrami to Russian sausage and banana kebabs, salami and noodle salad, wors with ratatouille, and quick bacon and egg pie.

Details

Erscheinungsjahr:	2010
Genre:	Importe , Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Kochbücher & Grundkochbücher
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	Kartoniert / Broschiert
ISBN-13:	9781868252893
ISBN-10:	1868252892
Sprache:	Englisch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Tonder, Hannelie van
Hersteller:	Penguin Random House South Africa
Verantwortliche Person für die EU:	Libri GmbH, Europaallee 1, D-36244 Bad Hersfeld, gpsr@libri.de
Maße:	280 x 217 x 10 mm
Von/Mit:	Hannelie van Tonder
Erscheinungsdatum:	10.05.2010
Gewicht:	0,225 kg