Linsen, Bohnen, Erbsen und Co.: Das Hülsenfrüchte-Kochbuch

150 kreative Rezepte mit Proteinpower

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Beschreibung

<p><b>Die ganze Welt der Hülsenfrüchte in einem Buch!</b><br>Über 150 vegetarische Gerichte mit Erbsen, Bohnen und Linsen machen Lust auf ein gesundes und leckeres Essen. Warum <b>Kichererbsen</b> und Co. für Gesundheit und Umwelt gut sind, welche Sorten es gibt und wie man sie vorbereitet: Finden Sie es in diesem Kochbuch heraus! Alle Rezepte sind <b>vegetarisch</b>, dazu gibt es Anregungen für vegane Varianten oder auch mal in Kombination mit Fleisch oder Fisch. Nachkochen, satt essen, satt bleiben, gut fühlen! <br><br><b>Vielfältig, gesund und extrem köstlich!</b><br>Hülsenfrüchte gelten als kleine Kraftpakete und spielen in der pflanzlichen Ernährung eine große Rolle: Als vegane Proteinquelle liefern sie <b>hochwertiges Eiweiß</b>, stecken voller <b>Vitamine</b>, <b>Mineral- und Ballaststoffe</b> und halten den <b>Cholesterinspiegel</b> in Schach. Kein Wunder also, dass Rezepte mit Bohnen, Erbsen und Linsen in der Bevölkerung immer beliebter werden. Und dass die kleinen Powerspender auch noch <b>unglaublich vielfältig in der Verwendung</b> sind, man mit ihnen sogar backen kann, zeigen die <b>150 köstlichen vegetarischen Gerichte</b> dieses Kochbuchs.<br><br>- <b>Umfassend</b>: Mehr als 150 vegetarische Rezepte präsentieren die gesamte Vielfalt von Linsen, Kichererbsen, Bohnen und Co.<br>- <b>Flexibel</b>: Viele vegetarische Rezepte enthalten Anregungen, wie sie vegan oder mit Fleisch und/oder Fisch abgewandelt werden können.<br>- <b>Trendbewusst</b>: Hülsenfrüchte spielen als qualitativ hochwertige Proteinlieferanten eine zunehmend wichtige Rolle in der Ernährung vieler Menschen.<br>- <b>Vielfältig</b>: Von Mungobohnen-Burger über Rote-Linsen-Lasagne bis zu Schwarze-Bohnen-Brownies - hier findet jeder sein Lieblingsgericht!<br><br><b>Voller guter Inhaltstoffe, nachhaltig und immer wieder anders: Mit den vielfältigen Rezepten in diesem vegetarischen Kochbuch machen Erbsen, Bohnen und Linsen gesund und glücklich!</b></p>

Artikeldetails

EAN

9783831044047

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Buch

Maße

236 x 201 x 23 mm

Erscheinungsjahr

2021

Verlag / Hersteller

Dorling Kindersley Verlag