Gemüse einfach wunderbar

Essen so bunt wie ein Regenbogen mit über 80 vegetarischen Rezepten - Das dritte Kochbuch der qualifizierten Ernährungsberaterin

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Beschreibung

<p>Alice Harts Motto für ein gesundes Leben ist einfach: <em>Eat a rainbow every day</em> - iss jeden Tag einen Regenbogen. Sprich: <strong>Je bunter es auf dem Teller zugeht, desto besser.</strong> Jedoch ist klar: Das umzusetzen, fällt vielen schwer. Mit »Gemüse einfach wunderbar« liefert Hart jede Menge Ideen für verlockendes Essen in allen Farben.</p><p>Die <strong>über 80 Rezepte</strong> machen das Gemüse zum Star auf dem Teller und sind <strong>absolut alltagstauglich</strong>. Hart hat ein Faible für <strong>einfache Zubereitung und bescheidene, vertraute Zutaten und Gewürze</strong> - perfekt für Hobbyköch*innen und begeisterte Esser. Probieren Sie unbedingt die knusprigen Frühkartoffeln mit Blauschimmelkäse und Chicorée oder die sommerlich aromatische Bowl mit Ramen, Pilzen, Pak Choi und Miso.</p><p>Die vegetarischen und zum Teil veganen Gerichte sind <strong>nach Jahreszeiten geordnet</strong>. Dazu macht Hart Vorschläge, wie sich Produkte ersetzen lassen, denn praktikabel soll es sein. <strong>Mit simplen Tipps zum Kochen mit Gemüse und Ratschlägen für effiziente </strong><strong>Vorbereitung</strong> zeigt dieses Buch, dass selbst ein einfacher Kohl oder eine unscheinbare Rote Bete aufregend, überraschend und köstlich sein können.</p>

Artikeldetails

EAN

9783965842960

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Buch

Maße

254 x 198 x 27 mm

Erscheinungsjahr

2023

Verlag / Hersteller

ZS Verlag