Das große Lexikon der Kräuter, Gewürze, Früchte und Gemüse - Herkunft, Inhaltsstoffe, Zubereitung, Wirkung

Das einzigartige Lexikon über alle wichtigen heimischen und exotischen Küchenpflanzen

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Beschreibung

Dieses einzigartige Lexikon enthält alles Wissenswerte über Herkunft, Inhaltsstoffe, Zubereitung und Wirkung der wichtigsten einheimischen und exotischen Kräuter, Gewürze, Früchte und Gemüse. Kompakt, kompetent und unterhaltsam gibt Lothar Bendel als ausgewiesener Fachmann Auskunft über eine Fülle von interessanten Fragen - von A wie Ananas und Angostura bis Z wie Zwiebel und Zitronengras.<br> <br><br><ul><li>Die Neuausgabe des Standardwerks</li><li>Das einzigartige Lexikon mit allem Wissenswertem über Herkunft, Inhaltsstoffe, Zubereitung und Wirkung der wichtigsten einheimischen und exotischen Kräuter, Gewürze, Früchte und Gemüse</li><li>Von Angostura bis Zitronengras. Kompakt und kompetent vom Fachmann Lothar Bendel</li></ul>

Artikeldetails

EAN

9783730612132

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Buch

Maße

217 x 159 x 44 mm

Erscheinungsjahr

2023

Verlag / Hersteller

Anaconda Verlag