Kochen und Backen lernen nach Grundrezepten

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Beschreibung

Luise Haarers Werk baut auf der Idee des Grundrezeptes auf, das je nach Können und vorhandenen Komponenten verändert werden kann. Das Buch wurde 91 Jahre nach der ersten Veröffentlichung von dem bekannten Stuttgarter Koch und Autor Jörg Ilzhöfer komplett neu überarbeitet. Neuere Empfehlungen der Ernährungslehre werden berücksichtigt und das Buch wird durch neue Rezepte ergänzt.

Artikeldetails

EAN

9783986490355

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Taschenbuch

Maße

245 x 179 x 21 mm

Erscheinungsjahr

2023

Verlag / Hersteller

Schneider Verlag GmbH