Mann backt Motivtorten

Das Standardwerk mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen

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Beschreibung

Eine Torte als Kunstwerk Noch vor wenigen Jahren galten Motivtorten als Nischenprodukt für Spezialisten, doch mittlerweile sind diese mit Marzipan und Fondant verzierten Köstlichkeiten zu einem wichtigen Bestandteil der Kuchenkultur geworden. Frei nach dem Motto "Das Auge isst mit" werden aus einfachen Torten echte Kunstwerke. Und damit aus diesen Kunstwerken echte Meisterwerke werden, gibt Marian Moschen in seinem neuesten Buch "Mann backt Motivtorten" an alle Backbegeisterten sein umfassendes Wissen zum kreativen Gestalten von Torten weiter: Grundrezepte, der Umgang mit Fondant und Marzipan, Fondant färben, Torten eindecken, Motivtorten kühlen und transportieren und vieles mehr finden Sie in diesem Buch. Und damit der Einstieg besonders leicht gelingt, gibt es über 30 Schritt-für-Schritt-Anleitungen für kreative Motivtorten zu verschiedensten Themen und Anlässen. Tipps: Vom Autor des beliebtesten deutschsprachigen Foodblogs Süße Köstlichkeiten perfekt in Szene gesetzt Torten für den besonderen Anlass Für Anfänger geeignet!

Artikeldetails

EAN

9783702237752

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Buch

Maße

278 x 228 x 25 mm

Erscheinungsjahr

2019

Verlag / Hersteller

Tyrolia Verlagsanstalt Gm