Die klassische italienische Kochkunst

Button: 800 traditionelle Rezepte

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Beschreibung

<b>Die Küche Italiens in einem kulinarisches Meisterwerk</b><br><b>Pellegrino Artusi</b>, reicher Kaufmann und Feinschmecker, schrieb 1891 im Alter von 71 Jahren sein erstes Kochbuch: 'La scienza in cucina e larte di mangiar bene' - von der Wissenschaft des Kochens und der Kunst des Genießens - machte ihn berühmt. Mit <b>790 Gerichten</b> erschuf er darin eine <b>kulinarische Landkarte Italiens</b>, die sich noch heute enormer Beliebtheit erfreut und zu recht als <b>wahrer Klassiker für alle Freunde italienischer Kochkunst</b> gilt.<br><br><ul><li>Mit einem <b>Vorwort</b> des berühmten italienischen <b>Sternekochs Massimo Bottura</b>.</li><li>Eine kulinarische Italien-Reise der Extraklasse. Mit 790 Rezepten.</li><li>Ein wahres <b>Standardwerk der italienischen Küche</b></li></ul>

Artikeldetails

EAN

9783959616508

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Buch

Maße

243 x 178 x 42 mm

Erscheinungsjahr

2025

Verlag / Hersteller

Christian Verlag GmbH