Verwertung von Obst und Gemüse aus dem Garten

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Beschreibung

Die bekannte Autorin beschreibt in diesem Buch ausführlich alle häuslichen Verwertungsverfahren (Saftgewinnung, Wein- und Essigherstellung, Tiefgefrieren, Sauerkonservieren, Einkochen, Einlegen in Alkohol, Trocknen usw.) für alle Gartenprodukte. Erwähnt werden die Vor- und Nachteile und auf was man bei den einzelnen Verfahren achten muss. Dazu kommen Hinweise für den richtigen Erntezeitpunkt, die Lagerung und viele ihrer bewährten Rezepte.

Artikeldetails

EAN

9783875961249

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Taschenbuch

Maße

210 x 200 x 15 mm

Erscheinungsjahr

2016

Verlag / Hersteller

Obst- und Gartenbauvlg.