Der Bio-Bluff

Der schöne Traum vom natürlichen Essen

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Beschreibung

Schön wäre es: Obst und Gemüse ohne Gift, Milch und Fleisch von glücklichen Kühen. Hans-Ulrich Grimm hat in der Landwirtschaft und der Industrie recherchiert und dabei auch die Schattenseite des Bio-Booms entdeckt: den Betrug am Kunden. So führte die Suche nach glücklichen Hühnern mal zu dubiosen Briefkastenfirmen, ein anderes Mal in Tierfabriken. Und bei Bio-Fertiggerichten herrschen Vitaminschwund und Geschmacksverlust. Doch nicht nur die dunklen Seiten werden beleuchtet, sondern auch die Bio-Siegel, auf die man sich verlassen kann - damit der Traum vom natürlichen Essen Wirklichkeit wird.

Artikeldetails

EAN

9783777617961

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Buch

Maße

233 x 159 x 22 mm

Erscheinungsjahr

2009

Verlag / Hersteller

Hirzel S. Verlag