Hülsenfrüchte

Linsen, Erbsen, Bohnen: Über 80 kreative Rezepte mit oder ohne Fleisch. Proteinreich, nachhaltig und preiswert.

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Beschreibung

<p>Bohnen, Linsen und Erbsen liegen schwer im Magen und sind langweilig? Dr. Oetker zeigt in<strong> über 80 kreativen Rezepten, </strong>dass in Hülsenfrüchten mehr steckt, als ihr Ruf vermuten lässt: hochwertiges Eiweiß und viele Ballast- und Mineralstoffe machen die Kerne zur <strong>Basiszutat einer gesunden Ernährung</strong> - egal ob für Aufstriche, Salate, Eintöpfe, Burger-Patties oder Pastagerichte. Gleichzeitig sind die Kerne im Vergleich zu tierischen Eiweißlieferanten besonders <strong>preiswert und nachhaltig.</strong> Wer häufiger Hülsenfrüchte auf den Tisch bringt schont den Geldbeutel und das Klima.</p>

Artikeldetails

EAN

9783767018914

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Buch

Maße

263 x 194 x 21 mm

Erscheinungsjahr

2023

Verlag / Hersteller

Dr. Oetker Verlag