Die hohe Kunst der Gemüseküche

125 sensationelle Rezepte vom Feinsten

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Beschreibung

Hier ist das perfekte Grundlagenwerk für ambitionierte Hobbyköche, die Gemüse perfekt zubereiten wollen. Die 125 sensationellen Rezepte beweisen, dass Gemüse viel mehr kann als Beilage zu sein. Ob klassisch als »Artischocke mit Zitronendip«, edel als »Steinpilzsalat mit Burrata«, ausgefallen als »Scharfe Spaghettini mit Cima di Rapa«, exotisch als »Brokkoli-Tempura mit Sesam-Mayonnaise« oder sogar süß als »Schoko-Whoopies mit Kürbisfüllung« - so geht die moderne Gemüseküche!

Artikeldetails

EAN

9783959615228

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Buch

Maße

274 x 226 x 32 mm

Erscheinungsjahr

2021

Verlag / Hersteller

Christian Verlag GmbH