Küstenschmaus

zwischen Borkum, Sylt und Rügen

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Beschreibung

Die Küstenregionen an Nord- und Ostsee haben kulinarisch viel zu bieten. Fisch und Meeresfrüchte sind hier unvergleichlich gut und gehören selbstverständlich zu den absoluten Highlights. Doch auch Suppen und Eintöpfe, Fleischgerichte und Mehlspeisen der norddeutschen Küstenküche haben das Potenzial, zu echten Lieblingsgerichten zu werden. Günter Pump hat die besten der typisch norddeutschen Rezepte zusammengestellt und mit appetitanregenden Fotos versehen, die Lust auf mehr machen. Jede Region hat dabei "ihre" Besonderheiten, die es auszuprobieren gilt: Ob Ostfriesische Lammkoteletts, Föhrer Muscheltopf, Dithmarscher Mehlbeutel, Lübecker National, Hamburger Aalsuppe, Stralsunder Bismarckheringe oder ­Rügener Kliebensuppe - die Spezialitäten von Waterkant und Hinterland sind oft unkom­pliziert und immer lecker.

Artikeldetails

EAN

9783898767118

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Buch

Maße

205 x 217 x 12 mm

Erscheinungsjahr

2014

Verlag / Hersteller

Husum Druck