Das Schweden-Kochbuch

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Beschreibung

<p><b>Die Kunst der jungen nordischen Küche</b></p><p>... von ihren Wurzeln bis heute. Von traditionellen Zubereitungstechniken und Gerichten bis zu innovativen &amp; kreativen Interpretationen. Von Klassikern wie Räucherlachs, Köttbullar und Kardamomschnecken bis zu gegrilltem Spitzkohl mit Zitronenbutter, Kürbis-Safran-Soufflé und marinierten Erdbeeren.</p><p>NIklas Ekstedt ist Koch von internationalem Renommee und präsentiert in diesem Buch beliebte schwedische Rezepte sowie solche mit einem frischen, modernen Ansatz. Auf diese Weise bringt er uns die so zeitgemäße wie köstliche Küche seiner Heimat Schweden näher. Einfach lagom.</p>

Artikeldetails

EAN

9783989510753

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Buch

Maße

249 x 194 x 23 mm

Erscheinungsjahr

2026

Verlag / Hersteller

Christian Verlag GmbH