Deutsche Tapas - Von der Küste bis zu den Alpen - Deutscher Kochbuchpreis 2024 Bronze

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Beschreibung

Bronzemedaille beim Deutschen Kochbuchpreis 2024 Häppchenweise durch die Republik Von Nord nach Süd, von Ost nach West – die deutsche Küche wird oft unterschätzt und als schwer und altbacken angesehen. Doch viele unserer Lieblingsgerichte stammen aus heimischen Küchen. Jede Region hat ihre eigenen Spezialitäten, aber vieles ist im ganzen Land bekannt und beliebt. Ob Ei im Glas, Kieler Sprotten, Königsberger Klopse oder Birne Helene. Manuel Kohler und Katharina Pflug zeigen, wie viele Gemeinsamkeiten und Eigensinniges unsere Küche vereint und laden ein, die deutsche Küche neu zu entdecken – im praktischen Tapas-Format. Ob für Gäste, einen ausgefallenen Brunch oder ein geselliges Abendessen, Deutsche Tapas steht für Geselligkeit und Lebensfreude! -süße und herzhafte Tapas-Rezepte -mit vielen typisch deutschen Zutaten aus allen Regionen -vereint deutsche Küchenklassiker und neue Interpretationen -mit Bildern der ausgezeichneten Food-Fotografin Katharina Pflug Jurystimme bei der Verleihung des Deutschen Kochbuchpreises 2024: »An den Fotos kann man sich nicht sattsehen, sondern bekommt richtig Appetit!« Kay-Henner Menge

Artikeldetails

EAN

9783747206256

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Buch

Maße

251 x 196 x 29 mm

Erscheinungsjahr

2024

Verlag / Hersteller

Ars Vivendi