Langenscheidt Praxiswörterbuch Gastronomie Englisch

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Beschreibung

<p>Profis verlassen sich auf das bewährte Praxiswörterbuch. Jetzt aktualisiert und erweitert. Rund <strong>8.700 aktuelle Fachbegriffe </strong>und deren Übersetzung aus dem Bereich <strong>Gastronomie</strong>.</p><ul><li>Mehr als 8.700 Fachbegriffe aus dem Bereich Gastronomie: Restaurantwesen, Zubereitung- und Kochtechniken, Zutaten, Gewürze, Früchte- und Gemüsesorten, Speisen und Getränke u.v.m</li><li>Anhang mit Original-Speisekarten, Umrechnungstabellen und wichtigen Adressen von Fachverbänden</li><li>Zielgruppe: Besonders geeignet für die Berufsausbildung, für Praktiker in der Gastronomie sowie für alle professionellen Nutzer (Praxis, Küche, Serviceangestellte, Gastronomen, für die Reise)</li></ul>

Artikeldetails

EAN

9783125140882

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Taschenbuch

Maße

193 x 123 x 16 mm

Erscheinungsjahr

2019

Verlag / Hersteller

Langenscheidt bei PONS