Verkauf - Fleischerei heute in Lernfeldern

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Beschreibung

Verkauf Fleischerei heute in Lernfeldern ist ein lernfeldorientiertes Lehrbuch für die Ausbildung zur Fachverkäuferin und zum Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk mit Schwerpunkt Fleischerei. Das Lehrwerk begleitet die Ausbildung über alle drei Ausbildungsjahre und bereitet gezielt auf die Zwischen- und Abschlussprüfung vor. Der Aufbau orientiert sich an den Lernfeldern des Rahmenlehrplans und greift typische berufliche Handlungssituationen aus dem Verkaufsalltag auf. Aufgrund des lehrplanidentischen ersten Ausbildungsjahres ist das Werk im ersten Ausbildungsjahr auch parallel für die Ausbildung im Fleischerhandwerk einsetzbar. Die Inhalte verbinden Fachwissen, Kundenkommunikation und fachbezogene Rechenaufgaben. Englisch-Seiten führen themenbezogen zum Lernfeld in die Fachsprache ein. Ein lernfeldübergreifender Wissensspeicher ergänzt die Kapitel.

Artikeldetails

EAN

9783582400147

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Buch

Maße

268 x 195 x 30 mm

Erscheinungsjahr

2019

Verlag / Hersteller

Handwerk + Technik GmbH