Die Küche der Armen

Mit 300 Rezepten aus aller Welt

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Beschreibung

Die Kunst einfach zu kochen - mit 300 Rezepten aus aller Welt. Das Buch enthält aber auch einen umfangreichen ethnologischen Essay, der den Hintergrund dieser aus Mangel und jahrhundertelanger Erfahrung geborener Rezepte beleuchtet. In unserem Teil der Welt, der immer noch vor Opulenz überquillt, ist dieses Kochbuch eine Aufforderung zur Besinnung. Die 300 Rezepte gestatten einen Blick in die Kochtöpfe, Erdmulden, Dampfkörbe und Lehmöfen der Welt. Man meint, den Duft dieser einfachen Gerichte zu schnuppern, wenn man nur ein paar Seiten gelesen hat.

Artikeldetails

EAN

9783755000181

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Taschenbuch

Maße

233 x 139 x 33 mm

Erscheinungsjahr

2023

Verlag / Hersteller

März Verlag GmbH