Afghanische Küche

Rezepte und Geschichten aus meiner Familienküche. 80 traditionelle Rezepte aus Afghanistan, persönliche Geschichten und Einblicke in die afghanische Esskultur

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Beschreibung

<p><b>Ein emotionaler Einblick in die afghanische Esskultur</b><br>Reich an Aromen, vielfältig und faszinierend - das alles ist die <b>afghanische Küche</b>. Von Suppen, Gemüse- und Reisgerichten über Gebäck bis Eintopf und Eingemachtes: In diesem sehr persönlichen Kochbuch verwebt die Autorin, Mutter und Großmutter Sarghuna Sultanie <b>80 traditionelle afghanische Rezepte</b> mit Anekdoten aus ihrer eigenen Familiengeschichte und lädt ein, die ganz besondere Kulinarik und <b>Esskultur Afghanistans</b> kennenzulernen.<br><br><b>Eine Esskultur voller Aromen und Leben:</b><br>- Von Generation zu Generation: 80 traditionelle afghanische Rezepte aus der Familienküche der Autorin, variiert und angepasst auf ihr heutiges Leben in Deutschland<br>- Köstliche Vielfalt entdecken: Von würzigen Suppen über Gemüse- und Reisgerichte bis zu herzhaften Eintöpfen und süßem Gebäck<br>- Kochbuch trifft Kultur: Persönliche Anekdoten verschaffen einen emotionalen Blick auf Land, Leute und die afghanische Esskultur<br>- Afghanisch kochen und Frauen stärken: Ein Teil des Bucherlöses wird dem Afghanischen Frauenverein e.V. gespendet<br><br><b>Eine persönliche Einladung in die afghanische Küche</b><br>Sarghuna Sultanie teilt das <b>kulinarische Wissen</b>, das Generationen afghanischer Frauen verbindet und berichtet außerdem von ihrer <b>Heimat Kabul</b> aus einer Zeit, bevor der Krieg das Land prägte. Emotional und persönlich lenkt sie den Blick auf das, was all die Jahre überdauerte: Eine <b>Esskultur voller Leben, Aromen und Vielfalt</b>, die es mit diesem Buch nun auf die schönste Weise zu entdecken gilt.<br><br><b>80 traditionelle Rezepte aus Afghanistan, persönliche Geschichten und emotionale Einblicke in die afghanische Esskultur.</b></p>

Artikeldetails

EAN

9783831046348

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Buch

Maße

254 x 198 x 23 mm

Erscheinungsjahr

2023

Verlag / Hersteller

Dorling Kindersley Verlag