Gastgewerbliche Berufe. 1.-2. Jahr Ausbildungsjahr: Schulbuch. Hotelfachmann/-frau, Restaurantfachmann/-frau, Fachmann/-frau für Systemgastronomie, Fachkraft im Gastgewerbe

nach Ausbildungsjahren

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Beschreibung

<ul><li>beinhaltet zahlreiche Beispiele und Aufgabenstellungen für alle 4 Berufsgruppen</li><li>thematisiert aktuelle Trends in der Gastronomie und umfasst die neuesten relevanten Gesetze und Verordnungen</li><li>integriert Fremd- und Fachsprache, Fachmathematik sowie Datenverarbeitung in die einzelnen Lernfelder</li><li>wird ergänzt durch individuelle Titel für das 3. Ausbildungsjahr für Hotelfachleute, Restaurantfachleute sowie Systemgastronomen</li><li>mit abwaschbarem Umschlag</li><li>weitere Titel zur Reihe (Fachrechnen, Prüfungsvorbereitung) sind in Planung</li></ul><p>Ergänzend zum Fachbuch ist ein passendes Arbeitsheft erhältlich.</p>

Artikeldetails

EAN

9783427932000

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Taschenbuch

Maße

269 x 203 x 20 mm

Erscheinungsjahr

2014

Verlag / Hersteller

Westermann Berufl.Bildung