TCM im Suppentopf

50 schmackhafte Rezepte

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Beschreibung

Eine komplexe Suppe mit vielfältigen Zutaten und exotischen Einlagen ist nicht immer nötig. Die schlichte Gemüsesuppe aus Blumenkohl und Karotten genügt, um das Zentrum zu stärken und das Verdauungsfeuer zu nähren. In diesem Buch präsentiert die Autorin ihre Lieblingsrezepte für Suppen, einschließlich eigens kreierter Variationen. In der TCM-Werkstattküche wurde experimentiert, recherchiert, gekocht, probiert, Rezepte angepasst und festgehalten. Das Resultat sind 50 erstklassige Suppen, inspiriert von der Fünf-Elemente-Küche der Traditionellen Chinesischen Medizin.

Artikeldetails

EAN

9783990254936

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Taschenbuch

Maße

211 x 148 x 15 mm

Erscheinungsjahr

2026

Verlag / Hersteller

Freya Verlag