Essbare Wildsamen

Finden, sammeln, vielseitig genießen. Mit 52 gesunden Rezepten. Mit 50 gesunden Rezepten

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Beschreibung

Die Samen vieler unserer essbaren Wildpflanzen sind besonders schmackhaft und voller Vitalstoffe - es sind wahre Powerpakete! Sie können Wildsamen vielseitig nutzen: als wertvolle Nahrungsergänzung, als Speisenzugabe, zum Würzen, für die Senfherstellung, für Mehl und Kaffee, für Speiseöl und Keimlinge. Mit 44 Porträts von Pflanzen, die uns ihre Wildsamen schenken, inklusive Standort, Reifezeit, Ernte und Verwendung. Besonders ideenreich und fein sind die über 50 Rezepte: süß und salzig, einfach und raffiniert, gesund und richtig lecker.

Artikeldetails

EAN

9783818606480

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Taschenbuch

Maße

237 x 172 x 11 mm

Erscheinungsjahr

2019

Verlag / Hersteller

Verlag Eugen Ulmer