Das große Buch vom Kaffee

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Beschreibung

<p><strong>Kaffee - weit mehr als ein Getränk</strong></p><p>"Kaffee gehört längst zu unserem Alltag - oft wird er beiläufig getrunken, manchmal bewusst genossen. Er weckt, begleitet, verbindet. Mal Gesprächsbegleiter, mal stiller Rückzugsort."</p><p>Herausgegeben vom Deutschen Kaffeeverband zeichnet das Buch die Reise des Kaffees nach: von seinen Ursprüngen und dem traditionellen Handwerk in Äthiopien bis hin zu seinem heutigen Status als alltäglicher Begleiter auf der ganzen Welt.</p><p>Die beiden Autoren, Holger Preibisch und Britta Mattern, widmen sich unter anderem folgenden Fragen:</p><ul><li>Wie entsteht Qualität?</li><li>Welche Prozesse durchläuft die Bohne?</li><li>Was bedeutet Verantwortung in der Welt des Kaffees?</li></ul><p>Kaffee ist weit mehr als ein Getränk. Für viele Menschen gilt er als tägliches Lebenselixier: Rund 93 Prozent der Deutschen greifen regelmäßig zur Tasse. Dabei spielt es keine Rolle, ob der Kaffee aus der eigenen Maschine zu Hause kommt oder aus dem Automaten am Arbeitsplatz.</p><p>Dieses Buch nimmt die Welt des Kaffees in den Blick - mit besonderem Fokus auf Deutschland. Es liefert fundierte Fakten, erklärt Hintergründe und zeigt, wie sich Tradition und Technologie verbinden: Handwerk trifft Hightech, Genuss trifft Verantwortung, Transparenz trifft Tiefe.</p><p>Für alle, die verstehen wollen, was die Kaffeebranche heute prägt - und welche Entwicklungen sie morgen bestimmen werden.</p>

Artikeldetails

EAN

9783962512446

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Buch

Maße

241 x 174 x 26 mm

Erscheinungsjahr

2026

Verlag / Hersteller

Frankfurter Allgem.Buch