Die persische Küche

Der ganze Zauber des Orient

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Beschreibung

Es gibt Küchen, die mehr als andere unseren Gaumen betören und unsere Fantasie beflügeln: Persien ist die Heimat einer der ältesten Küchen der Welt, deren Grundprinzipien verblüffend modern sind - wenige hochwertige, frische Zutaten, harmonisches Gleichgewicht der fruchtigen, sauren und salzigen Geschmacksnoten, langsames Garen, medizinische Ausgewogenheit. Stimmungsvolle Fotos zeigen den heutigen Iran, wo die Geschichte des Landes noch immer allgegenwärtig ist.

Artikeldetails

EAN

9783884726921

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Buch

Maße

277 x 217 x 22 mm

Erscheinungsjahr

2017

Verlag / Hersteller

Christian Verlag GmbH