Tapas meet Mezze

65 köstliche Kleinigkeiten

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Beschreibung

<b>Klein, fein und köstlich - Orientalische Kleinigkeiten</b><br>Dieses einzigartige Kochbuch vereint die mediterrane, spanische Küche mit der Levante Küche. Tapas meets Mezze also.<br><br>Mehrere kleine Gerichte für alle statt eine große Portion für jeden alleine. Dieser sogenannte <i>Sharing Table</i> wird hierzulande immer beliebter. Und auch orientalische Mezze wie <b>Hummus, Labneh oder Falafel</b> sind bei uns längst nicht mehr wegzudenken und werden geradezu gefeiert. Neben <b>Klassikern der spanischen &amp; orientalischen Küche</b> sorgen innovative <b>Crossover-Gerichte</b> für ganz neue Geschmackserlebnisse: <b>"Röstbrot mit Kardamom-Tomaten und Feigen", "Kichererbsen-Churros mit Labneh-Zhug-Dip", "Empanadas mit Zatar", "Hähnchen und Salzzitrone"</b>u.v.m.<br><br>Spannende Fusion-Gerichte vereinen das Beste der beiden Kulturen. Unsere<b>65 Rezepte</b> sind <b>perfekt für Food Boards, laue Grillabende</b> oder einfach ein <b>gemütliches Beisammensein</b>.Hiertreffen <b>feurige Tapas</b> wie <b>Mojo verde</b>, <b>Croquetas oder Patatas bravas</b> auf verführerische Mezze wie <b>Baba ganoush, Fattoush</b> oder <b>Linsenbällchen</b>. Diesen Köstlichkeiten kann keiner widerstehen!<br><br><ul><li>Tapas und Mezze: <b>zwei Lieblingsküchen in einem Buch</b></li><li><b> 30 Klassiker plus 35 kreative Fusion-Gerichte</b></li><li>Perfekt für gemütliche Abende mitFamilie und Freunden: <b>Tipps wie man einen perfekten Tapas- und Mezze-Abend plant</b></li></ul>

Artikeldetails

EAN

9783959617819

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Buch

Maße

259 x 195 x 16 mm

Erscheinungsjahr

2023

Verlag / Hersteller

Christian Verlag GmbH