Aus Schweizer Küchen

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Beschreibung

Für dieses Buch hat sich Marianne Kaltenbach durch alte und neue Rezepte aus allen 26 Schweizer Kantonen gekocht. Rund 600 Rezepte, nach dem Jahreskreis angeordnet, feiern die Vorzüge der Saison. Sie sind, wie immer bei Kaltenbach, einfach nachzukochen. Ein Standardwerk, wie es in jeder Generation nur eines gibt. Neu in dieser Ausgabe: eine profunde Übersicht über die Weine der Schweiz von Philipp Schwander, Master of Wine.

Artikeldetails

EAN

9783905800319

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Buch

Maße

251 x 156 x 56 mm

Erscheinungsjahr

2009

Verlag / Hersteller

Echtzeit Verlag