Brot backen

Vollkornbrote und Aufstriche aus der eigenen Küche

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Beschreibung

Brot backen macht Spass! Die Handhabung von Natursauerteig und Hefeteig ist im Grunde kinderleicht. Mit den richtigen Zutaten und bei der richtigen Temperatur kümmert sich der Teig um sich selbst - Sie müssen ihm dann nur noch etwas einheizen! Und wenn Sie am Ende das selbst hergestellte Brot genießen, wissen Sie sogar, was drin ist. Der Genuss von frischem Brot oder Brötchen wird erst perfekt durch einen köstlichen Aufstrich: Am Ende dieses Buches finden Sie in 16 neuen Rezepten leckere und gesunde Alternativen zum üblichen Käse-Wurst-Marmelade-Einerlei.

Artikeldetails

EAN

9783891891131

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Taschenbuch

Maße

240 x 170 x 10 mm

Erscheinungsjahr

2013

Verlag / Hersteller

Emu-Verlags-GmbH