Heimwehküche vegetarisch

Klassiker von damals für heute

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Beschreibung

<p><b>Fleischlose Rezepte aus Omas Küche </b><br>Traditionell, köstlich und ganz ohne Fleisch! Dieses <b>vegetarische Kochbuch</b> präsentiert das Beste, was <b>Großmutters fleischlose Küche</b> zu bieten hat: Ob dampfende Gemüseeintöpfe, krosse Reibekuchen, Klassiker wie Frankfurter Grüne Sauce oder Dampfnudeln in würzigem Sud. Entdecken Sie <b>70 fast vergessene Klassiker-Rezepte der vegetarischen Hausmannskost mit regionalen und saisonalen Zutaten</b>.<br><br><b>Deutsche vegetarische Gerichte nach Großmutters Art</b><br>Bei unseren Großeltern galt Fleisch noch als Luxus - stattdessen wurde aus der vollen Vielfalt an Gemüsen und anderen nahrhaften Lebensmitteln geschöpft. Ganz im Gegenteil! Es wurden <b>abwechslungsreiche vegetarische Rezepte aus vollwertigen Lebensmitteln</b> kreiert. Das Ergebnis: <b>schmackhafte und gesunde Gerichte</b> mit Alblinsen, Rüben, Dinkel, Gerste, Leinsamen oder Grünkohl. <b>Madeleine und Florian Anker vom Blog Das Backstübchen</b> haben die besten fleischlosen Klassiker-Rezepte in diesem Kochbuch versammelt und zeitgemäß interpretiert.<br><br>- <b>Deutsche Küche vegetarisch</b>: Über 70 leckere und bodenständige vegetarische Rezepte bieten ein kulinarisches Fest für Liebhaber*innen der Deutschen Küche ohne Fleisch - von Milchreis und Dampfnudeln über Steckrüben-Schnitzel bis zum Gemüseeintopf. <br>- <b>Ein Buch wie eine Reise in Omas Küche:</b> Das Buch lässt einen mit Geschichten aus Großmutters Zeit, fast vergessenen Gerichten und Reportagen zu alten, ursprünglichen Produkten wie Linsen oder Graupen die Heimatküchen neu entdecken.<br>- <b>Stimmungsvolle Gestaltung</b>: Schwelgen Sie in atmosphärischen Erinnerungen an Omas und Opas Küche mit wunderschönen Fotografien und nostalgischem Layout. <br><br><b>Glücklich essen wie bei den Großeltern! Dieses Kochbuch liefert den Beweis: Fleischlose Rezepte aus Omas Küche sind gesund, nachhaltig, zeitlos und einfach superlecker!</b></p>

Artikeldetails

EAN

9783831042470

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Buch

Maße

254 x 200 x 25 mm

Erscheinungsjahr

2021

Verlag / Hersteller

Dorling Kindersley Verlag