Slurp!

Das Ramen-Kochbuch: Über 60 Rezepte - von klassisch bis kreativ. Mit selbstgemachten Basics wie Nudeln & Brühe. Für Einsteiger & Hobbyköch*innen

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Beschreibung

<p><b>Schlürfen erlaubt: Leckere Ramen ganz einfach zu Hause zubereiten!</b><br> Alles über Ramen: <b>Geschichte, Küchenausstattung, Basics &amp; über 60 spannende Rezepte</b><br> <b>Von Japan um die ganze Welt</b>: Klassiker mit Seafood oder Fleisch, vegetarisch mit Tofu oder Fusion mit Harissa oder Curry<br> <b>Traditionell vielfältig</b>: von Tonkotsu Ramen mit Schweinebauch und Eiern bis Tofu Dashi Ramen mit Pilzen<br> Noch mehr Comfort Food: <b>Neuauflage mit acht zusätzlichen Rezepten</b><br><br><b>Ramen-Weltreise - von Klassikern bis zu kreativer Fusion</b><br>Dampfende Shio-Dashi-Ramen mit Garnelen und Lachs, vegetarische Miso-Ramen mit aromatischen Pilzen oder Harissa-Dashi-Ramen mit knuspriger Ente - jede Schale entfaltet <b>intensive Umami-Aromen</b>. Frische Nudeln, kräftige Brühen, knackiges Gemüse und kreative Toppings verschmelzen zu spannenden Geschmackserlebnissen. Leckere Beilagen wie Gyoza oder Edamame versprechen noch mehr Genuss wie in Japan.<br>Die <b>über 60 Rezepte</b> zeigen <b>klassische japanische Suppen und überraschende Fusion-Varianten</b> von BBQ-Ramen bis zu kubanisch gewürzten Kreationen. <b>Schritt für Schritt </b>entstehen Suppen, die die ganze Vielfalt der<b> japanischen Ramentradition </b>schmeckbar machen und durch kulinarische Einflüsse aus aller Welt spannende neue Akzente setzen. Genuss, Abwechslung und die Magie von Ramen - in jeder einzelnen Schale!<br><br><b>Comfort Food auf Japanisch: 60 kreative Ramen-Rezepte, die süchtig machen und schmecken, für Fans asiatischer Küche und neugierige Hobbyköch*innen.</b></p>

Artikeldetails

EAN

9783831053858

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Buch

Maße

239 x 202 x 21 mm

Erscheinungsjahr

2026

Verlag / Hersteller

Dorling Kindersley Verlag