Das Norwegen-Backbuch

Backen im Einklang mit den Jahreszeiten - 90 süße und herzhafte Rezepte von North Wild Kitchen - Deutscher Kochbuchpreis Silber und GAD-Award Silber 2023

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Beschreibung

<b>Leckere Backrezepte aus dem Herzen Norwegens, zubereitet mit dem Besten aus der Natur</b><br><br> Von rustikalen Broten über saftige Beerenkuchen bis zu feinen Weihnachtsplätzchen - <br> <b>die norwegische Backtradition ist reich und vielfältig</b><br> . Die preisgekrönte Food-Bloggerin Nevada Berg lebt auf einem Bauernhof mitten in Norwegen und präsentiert in diesem einmaligen Backbuch <br> <b>ihre besten Rezepte für landestypische Klassiker und modern interpretierte Köstlichkeiten:</b><br> Mandeltarte mit Brennnessel-Creme, Oregano-Brot mit wilden Blaubeeren, Wacholderschnecken, Wikinger-Pizza mit Walderdbeeren, Apfelkuchen mit Gin-Karamell und natürlich Lefse, das traditionelle norwegische Fladenbrot. Geleitet von den Jahreszeiten, enthalten die <br> <b>90 süßen oder herzhaften Rezepte </b><br> das Beste, was die Natur bereithält. Herrliche Fotos fangen <br> <b>die schönsten Stimmungen der norwegischen Landschaft </b><br> ein, ob Mitternachtssonne oder eisiges Winterlicht. Ein köstliches Fest des naturnahen Landlebens und der nordischen Backkultur.<br> <br> <b>* Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis Silber und mit der Silber-Medaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands 2023**</b>

Artikeldetails

EAN

9783791388601

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Buch

Maße

265 x 199 x 30 mm

Erscheinungsjahr

2023

Verlag / Hersteller

Prestel Verlag