Roma in cucina - Italienisch Kochen

Entdecke die kulinarische Hauptstadt Italiens: über 100 geheime Familienrezepte, Geschichten von Nonna Emma und die schönsten Genussziele Roms

36,00 €

inkl. MwSt. und Versand · Lieferzeit 1–2 Werktage

Gesetzliche Gewährleistung: 2 Jahre · Details

Nur noch 3 verfügbar

Beschreibung

<p><strong>Die römische Küche kennenlernen und italienisch Kochen neu erleben!</strong></p><p>Die <strong>italienische Küche</strong> ist auf der ganzen Welt bekannt - <strong>unkompliziert in der Herstellung</strong> , mit großer <strong>Aromenvielfalt</strong> , alle an einem Tisch vereinend. Deborah Ferrini-Kreitmair, bekannt von ihren regelmäßigen Auftritten bei <strong>"Wir im Bayern"</strong> im Bayerischen Rundfunk, nimmt sie mit auf eine kulinarische Reise in den Schmelztigel Rom. Immer <strong>auf den Spuren ihrer Nonna Emma</strong> , einer waschechten Römerin, zeigt Ferrini-Kreitmair die unterschiedlichen <strong>Einflüsse auf die römische Küche</strong> in <strong>über 100 Rezepten</strong> und vielen <strong>Geschichten und Anekdoten</strong> aus dem fantastischen Rom.</p><ul><li>Über 100 Rezepte auf 320 Seiten - Ferrini Kreitmair führt Sie auf den Spuren ihrer römischen Großmutter durch die <strong>römische Kulinarik</strong></li><li>Mit spannenden <strong> Geschichten und Anekdoten aus dem Familienschatz</strong> der Köchin: So haben Sie italienische Küche noch nicht kennengelernt</li><li>Bei den zahlreichen Rezepten ist <strong>für alle etwas dabei</strong> : Fior di Zucca (gefüllte Zucchiniblüten), Pasta e ceci (Kichererbsensuppe mit Nudeln), Saltimbocca alla romana (Kalbsschnitzel mit Schinken und Salbei), Pangiallo (Weihnachtskuchen mit Nüssen), Castagnole alla romana (Frittierte Teigkugeln mit Rum) und vieles mehr</li></ul><p>Rom war schon vor vielen hundert Jahren <strong>von einer großen jüdischen Gemeinde geprägt</strong> . Dieses kulinarische Erbe schlägt sich bis heute in der authentischen römischen Küche nieder. <strong>Hülsenfrüchte, Lamm, Frittiertes</strong> - die Wurzeln für diese Köstlichkeiten liegen östlich von Rom - am östlichen Ufer des Mittelmeers. Das macht die römische Küche zu einer ganz <strong>besonderen Komposition aus Kochkunst und historischen Hintergründen</strong> - lassen Sie sich

Artikeldetails

EAN

9783745916430

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Buch

Maße

298 x 227 x 32 mm

Erscheinungsjahr

2024

Verlag / Hersteller

Edition Michael Fischer