Das Aroma der Jahreszeiten

Vegetarische Rezepte und Geschichten aus den Alpen¿. Vegetarisches Kochbuch für saisonales Kochen mit dem Geschmack aus den Alpen. Die Alpenküche als Kochbuch für Vegetarier

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Beschreibung

<p><strong>»Das Aroma der Jahreszeiten« - Ein vegetarisches Kochbuch, inspiriert von nachhaltiger Alpenküche</strong></p><p>Komm mit auf eine Reise durch die Alpen und <strong>tauche ein in vegetarische Wohlfühl-Genüsse</strong> , die dich direkt in einen Kurz-Urlaub in den Bergen versetzen werden. Die Ökotrophologin Christina Wiedemann hat sich bei diesem Kochbuch von ihrer <strong> Liebe zu den Alpen und deren Kulinarik</strong> inspirieren lassen und saisonale, vegetarische Gerichte entwickelt, die <strong>Körper und Seele guttun.</strong></p><p>Im Fokus der Rezepte stehen <strong>alpenländische Klassiker, die den Jahreszeiten gemäß und mit regionalen Zutaten zubereitet</strong> werden. Die Rezepte sind aber nicht nur nachhaltig und lecker - mit den <strong>wunderschönen Aquarell-Rezeptbildern der Tiroler Künstlerin Sabine Nimz</strong> kann man die Gerichte bereits beim Anschauen förmlich schmecken.</p><ul><li>Mal traditionell, mal modern interpretiert: <strong>vegetarische Wohlfühlrezepte aus dem Alpenraum</strong></li><li>Gesunder und nachhaltiger Genuss <strong>in Einklang mit den Jahreszeiten</strong></li><li><strong>Wunderschöne Aquarelle zu allen Rezepten</strong> sowie Bilder und Geschichten von Brauchtümern und Landschaften rund ums Jahr</li></ul><p><strong>Saisonale und vegetarische Rezepte mit Bildbandcharakter</strong></p><p><strong>Echter Geschmack aus natürlichen und lokalen Lebensmitteln</strong> , ohne Fertig- oder Ersatzprodukte, ist für Christina essenziell. <strong>Pflanzliche Lebensmittel</strong> wie Obst, Gemüse, Getreide und Hülsenfrüchte spielen in ihren Rezepten die Hauptrolle, <strong>tierische Lebensmittel wie Käse und Milchprodukte aus artgerechter Haltung</strong> ergänzen die Vielfalt.</p><p>Neben den Rezepten laden die wunderschönen Aquarelle von Sabine dazu ein, auf den Seiten zu verweilen, die Zutaten genauer zu betrachten und die Stimmungen der einzelnen Jahreszeiten einzufangen. <strong>Stimmungsvolle

Artikeldetails

EAN

9783830710776

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Buch

Maße

238 x 223 x 19 mm

Erscheinungsjahr

2024

Verlag / Hersteller

Stiebner Verlag GmbH