Tajine Kochbuch: Die besten, einfachsten & alltagstauglichen Rezepte für die Tajine - orientalischer Genuss für jeden Tag & Anlass ohne viel Schnickschnack - inkl. 5 Bonus E-Books

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Beschreibung

Tajine-Kochbuch: Wenn Sie marokkanisches Soulfood mit wenig Aufwand auf den Tisch bringen wollen, dann lesen Sie weiter. <p>Duftende Gewürze, zart geschmortes Fleisch, saftiges Gemüse und diese unvergleichliche Sauce, in die man am liebsten sofort frisches Brot tunkt - Tajine klingt nach Urlaub in Marrakesch, fühlt sich im Alltag aber oft an wie "zu kompliziert", "zu viele Spezialzutaten" oder "das bekomme ich nie so hin wie im Restaurant".</p><p>Genau hier setzt dieses <b>Tajine-Kochbuch</b> an: Es führt Sie Schritt für Schritt in die marokkanische Küche ein - mit <b>einfachen Tajine-Rezepten</b> , die alltagstauglich sind, zuverlässig gelingen und ohne Stress funktionieren. Die Zutaten sind bewusst so gewählt, dass Sie sie <b>in jedem Supermarkt</b> bekommen (und Gewürze wie Kreuzkümmel, Paprika, Zimt oder Ras el Hanout sind heute längst Standard). Ob Sie bereits einen Tajine-Topf besitzen oder erst starten: Sie kochen ab sofort aromatisch, abwechslungsreich und mit diesem "Wow, das habe ICH gekocht"-Gefühl.</p><p><b>Brote zum Tunken und Teilen:</b> Backen Sie Khobz, Batbout, Msemen, Harcha oder kreative Fladen wie Oliven-Kräuter-, Schwarzkümmel- oder Sesam-Honig-Fladen - perfekt, um jede Sauce restlos zu genießen.</p><p><b>Salate wie im Souk - schnell, frisch, würzig:</b> Von Zaalouk und Taktouka bis zu Karotten mit Chermoula, Zucchini mit Salzzitrone oder Fenchel-Orangen-Salat - ideale Beilagen für Ihr marokkanisches Menü.</p><p><b>Tajines mit Fleisch und Geflügel für echte Schmor-Magie:</b> Freuen Sie sich auf Klassiker wie Hähnchen-Tajine mit Salzzitrone und Oliven, Kefta-Tajine mit Tomaten und Ei oder Lamm mit Backpflaumen und Mandeln - aromatisch, saftig, gelingsicher.</p><p><b>Fisch und Meeresfrüchte - leicht, elegant, überraschend:</b> Kochen Sie Fisch-Tajine mit Chermoula, Garnelen mit Tomaten und Knoblauch oder Lachs-Tajine mit Fenchel und Orange - perfekt für Abwechslung ohne schwere Küche.</p><p><b>Vegetarische Tajine-Rezepte, die wirkli

Artikeldetails

EAN

9783757647704

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Taschenbuch

Maße

146 x 208 x 11 mm

Erscheinungsjahr

2026

Verlag / Hersteller

Edition Lunerion