Selber machen statt kaufen - Küche - 3. Auflage, aktualisierte, erweiterte Ausgabe

137 gesündere Alternativen zu Fertigprodukten, die Geld sparen und die Umwelt schonen

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Beschreibung

<p><b>Dritte aktualisierte, erweiterte Ausgabe!</b></p><p>Vergiss ungesunde oder teure Supermarktprodukte, denn viele bessere Alternativen kann jeder leicht zu Hause selber machen! Wunderbrot backen ohne Mehl, selbst gemachte Hefe, Gemüse-Brühpulver, Apfelessig, Sauerteig für eigenes Brot, Hustensaft, Tassenkuchen, Toastbrot, Ketchup und noch viel mehr unserer besten Anleitungen und Rezepte haben wir in diesem Buch zusammengestellt. 137 unserer besten Ideen zum Selbermachen in der Küche zeigen, wie einfach es geht.</p><p>Darum lohnt es sich, zahlreiche Fertigprodukte nicht mehr zu kaufen, sondern am besten selber zu machen:</p><p><b>Gut für die Gesundheit:</b> Statt ungesunder und künstlicher Inhaltsstoffe enthalten die selbst gemachten Alternativen natürliche Zutaten. Manche wachsen sogar direkt vor deiner Haustür und sind vollgepackt mit Vitalstoffen für eine ausgewogene, gesunde Ernährung.</p><p><b>Gut für die Umwelt:</b> Selbermachen spart jede Menge Verpackungsmüll und Plastik. Außerdem kannst du bevorzugt regionale, saisonale Zutaten verwenden, mit kurzen Transportwegen und weniger Ressourcenverbrauch.</p><p><b>Gut für die Haushaltskasse:</b> Selbst gemachte Alternativen sind fast immer deutlich preiswerter als fertige Lebensmittel, selbst dann, wenn du nur rein biologische Zutaten verwendest.</p><p><b>Gut für dich:</b> Selbermachen bereitet Freude, regt die Kreativität an, stärkt das Selbstvertrauen und macht dich außerdem ein bisschen unabhängiger.</p><p><b>Kategorie-Übersicht mit einer Auswahl der nützlichsten Rezepte:</b></p><p><b>1. Grundzutaten</b> Hefe selber machen und vermehren, Ei-Alternativen, Soßenbinder-Alternativen, Apfelessig, Ketchup, Grillsoßen und Mandelmus</p><p><b>2. Süßen und Würzen</b> Apfeldicksaft und Dattelpaste statt Zucker, Gekörnte Brühe, Maggi-Alternative, Knoblauch-Würzpaste, Asia-Würzpaste und Balsamico.</p><p><b>3. Schnelle Gerichte</b> Tütensuppen aus Resten, Falafel-Mischung, Pasta ohne Nudelmaschine und Knuspermüsli.</

Artikeldetails

EAN

9783946658030

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Taschenbuch

Maße

207 x 145 x 17 mm

Erscheinungsjahr

2026

Verlag / Hersteller

smarticular Verlag