Kapusta

Osteuropäische Gemüseküche. Von Polen über Tschechien bis Belarus. Leckere Rezepte aus der traditionellen osteuropäischen Küche

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Beschreibung

<p><b>Osteuropäische Küche - köstlich wie nie</b><br> Zeitgemäß und lecker: Einfache <b>Gemüsegerichte</b> aus Osteuropa<br> Ein Kochbuch voller Geschmack, Geschichte und Bedeutung<br> <b>Fermentieren und</b> <b>Einmachen</b>: Alles über osteuropäische Küchentraditionen<br> <b>Polnische Küche</b>, <b>tschechische Küche</b> und mehr: Die besten Rezepte aus den Ländern Osteuropas<br><br><b>Eine kulinarische Reise mit Raffinesse</b><br>Willkommen in der <b>osteuropäischen Küche</b>, in der die Vielfalt der saisonalen <b>Gemüseküche</b> gefeiert wird! Lass Dich von vegetarischen und fleischhaltigen Rezepten inspirieren, die auf den fünf wichtigsten Gemüsesorten Osteuropas basieren: Kohl, Rote Bete, Kartoffeln, Karotten und Pilze. Von Rindfleisch-<b>Borschtsch</b> über Kartoffel-<b>Babka</b> bis zu <b>Pierogi</b>: Erschwinglichkeit, Saisonalität, Nachhaltigkeit und guter Geschmack stehen im Mittelpunkt der Gerichte. Du lernst die lebendige Esskultur Osteuropas kennen und erfährst alles über osteuropäische Küchentraditionen wie <b>Fermentieren</b> oder <b>Einmachen</b>. "Kapusta" ist mehr als ein Kochbuch - es ist eine Hommage an die köstliche <b>osteuropäische Küche</b>, die auch weniger bekannte kulinarische Traditionen Osteuropas beleuchtet.<br><br><b>Der Geschmack Osteuropas: Traditionelle und moderne Rezepte aus der Ukraine, Rumänien, Ungarn und mehr</b></p>

Artikeldetails

EAN

9783831051793

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Buch

Maße

251 x 195 x 27 mm

Erscheinungsjahr

2025

Verlag / Hersteller

Dorling Kindersley Verlag