Pasta

Das große Pasta-Kochbuch mit 100 traditionellen italienischen Rezepten von Kochlegende Antonio Carluccio - eine kulinarische Reise durch das Sehnsuchtsland Italien

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Beschreibung

<p><b>Pasta - eine Liebeserklärung an das italienischste aller Gerichte</b><br><br> Ob Fusili alla Genovese aus Ligurien, Spaghetti Cacio e Pepe aus dem Latium oder Engelshaar-Pasta aus Sizilien - mit diesem Kochbuch lässt es sich wunderbar <br> <b>durch ganz Italien schlemmen!</b><br> Der Kochbuch-Klassiker von Pasta-Papst Antonio Carluccio enthält <br> <b>100 traditionelle Rezepte</b><br> rund um Spaghetti, Tagliatelle und Co. Ein <br> <b>Theorieteil mit Grundrezepten</b><br> für Nudelteige und Wissen über die <br> <b>wichtigsten Nudelsorten </b><br> macht es zum ultimativen Standardwerk für alle Pasta-Fans und Liebhaber der italienischen Küche!<br> <br><br><b>Die ganze Welt der Pasta</b><br><br> - Quer durch die Nudelküche: Die Neuausgabe des Kochbuch-Klassikers von Antonio Carluccio mit <br> <b>100 leckeren Pasta-Rezepten.</b><br><br> - Typisch italienisch: Die besten Nudel-Rezepte von <br> <b>Kochlegende und Pasta-Papst Antonio Carluccio</b><br> (1937 - 2017).<br> <br><br> - Von Farfalle bis Tagliatelle: Alles über Pasta fresca und secca -<br> <b> Sorten, Herstellung und die ideale Kombination von Nudeln und Sauce.</b><br><br> - Eine <br> <b>kulinarische Reise durch Italien: </b><br> Von sizilianischen Makkaroni mit Spargel, Erbsen und Bohnen über Maltagliati mit Radicchio und Speck bis zu Gnocchi alla Romana.<br> <br><br> - Lecker und selbstgemacht: 14 Doppelseiten mit <br> <b>Rezepten für Grundteige</b><br> und bebilderten <br> <b>Schritt-für-Schritt-Anleitungen zum einfachen Herstellen von Lieblings-Pastasorten.</b><br><br><b>Penne, Farfalle, Ravioli und mehr</b><br><br> Ob Suppen mit Nudeleinlage, leckere Kreationen mit Penne, Gnocchi und Co., wärmende Aufläufe <br> <b>"</b><br> al forno<br> <b>" </b><br> oder süße Pasta-Überraschungen: Mit 100 leckeren Rezepten lädt dieses große Pasta-Kochbuch auf eine <br> <b>kulinarische Reise durch das Sehnsuchtsland Italien</b><br> ein. Für alle, die mehr über die <br> <b>Geschichte und Herstellung der verschiedenen Nu

Artikeldetails

EAN

9783831046973

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Buch

Maße

258 x 209 x 24 mm

Erscheinungsjahr

2024

Verlag / Hersteller

Dorling Kindersley Verlag