Tajine international

100 Rezepte aus dem Lehmtopf - inspiriert aus aller Welt

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Beschreibung

Traditionell stammt die Tajine, ein spezieller Lehmkochtopf, aus der nordafrikanischen Küche. Doch auch Gerichte aus Europa und der ganzen Welt lassen sich hervorragend darin schmoren. Tajine-Experte Jochen Walter zeigt Ihnen in seinem dritten Tajine-Kochbuch, wie Sie Coq au vin ebenso perfekt zubereiten wie Risotto und wie Sie ein Fladenbrot genauso lecker backen wie einen Käsekuchen ohne Boden. Und alles in der Tajine wohlgemerkt!

Artikeldetails

EAN

9783959610070

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Taschenbuch

Maße

284 x 187 x 20 mm

Erscheinungsjahr

2017

Verlag / Hersteller

Christian Verlag GmbH