Sizilien vegetarisch

Von Zitronen, Tomaten und Pistazien. Vegetarische Rezepte von Italiens Sonneninsel. Sizilianische Küche vegetarisch interpretiert, von Artischocken Rezepte bis Zitronentarte

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Beschreibung

<p><strong>Sizilianische Küche ganz ohne Fisch und Fleisch</strong></p><p>In ihrem ersten Kochbuch <strong>»Sizilien vegetarisch«</strong> präsentiert die waschechte Sizilianerin Francesca Maugeri Holmström ihre besten <strong>vegetarische Rezepte -</strong> traditionelle Familiengerichte angepasst an den eigenen modernen Lebensstil der Autorin, die heute in Schweden lebt und mit ihrem Sohn in Malmö eine echt sizilianische Bio-Eisdiele betreibt. Mit atmosphärischen, sehr persönlichen Fotos aus ihrer Heimat lädt sie ein zu einer <strong>Reise auf Italiens sonnigste Insel. </strong></p><p>Die sizilianische Küche ist traditionell eine klassische Inselküche mit vielen Fisch- und Fleischgerichten. Francesca Maugeri Holmström zeigt mit diesem vegetarischen Kochbuch, dass es auch anders geht: Sie interpretiert zahlreiche sizilianische Spezialitäten neu und ersetzt Fisch und Fleisch mit Gemüse, Brot und Hülsenfrüchten. <strong>So lassen sich Polpette und Arancine auch vegetarisch genießen!</strong></p><ul><li>Von Zitronen, Tomaten und Pistazien: Die Rezepte sind nach typisch sizilianischen Zutaten aufgeteilt, <strong>von</strong><strong>Artischocken Rezepten bis zur Zitronentarte</strong></li><li>Schnelle vegetarische Gerichte zubereiten oder ein ganzes vegetarisches Menü kochen: Alle Rezepte lassen sich kombinieren.</li><li>Authentisch: Autorin Francesca Maugeri Holmström ist eine echt sizilianische »mamma« und entstammt einer ur-sizilianischen Eismacherfamilie aus der Gegend rund um Catania.</li><li>Das Layout im Retro-Schick erinnert an Kindheitsurlaube an italienischen Stränden!</li></ul><p><strong>Das erste vegetarische Kochbuch zur traditionell fleisch- und fischlastigen sizilianischen Küche </strong></p><p>Die Rezepte in <strong>»Sizilien vegetarisch«</strong> zeigen eindrucksvoll, dass Essen ohne Fleisch abwechslungsreich, schmackhaft und gesund ist - und dass man als Vegetarier nicht auf landestypische Spezialitäten verzichten muss, auch wenn diese t

Artikeldetails

EAN

9783830710691

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Buch

Maße

257 x 198 x 20 mm

Erscheinungsjahr

2023

Verlag / Hersteller

Stiebner Verlag GmbH