Gemüse haltbar machen durch Fermentieren

Immunsystem stärken durch gesunde Ernährung

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Beschreibung

Dieses Buch ist eine Fundgrube für alle, die fermentiertes Gemüse und Getränke selbst machen wollen. Der Autor hat sehr viele Tipps, Tricks und ausgefallene Rezepte gesammelt, die dem Leser weiterhelfen sollen, wohlschmeckende und vor allem haltbare Fermente aus regionalem Gemüse und heimischen Wildpflanzen herzustellen. Es ist kein Ernährungskunde-Sachbuch, sondern ein praktischer Ratgeber mit lebensnahen Beispielen.

Artikeldetails

EAN

9783955878184

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Buch

Maße

244 x 173 x 21 mm

Erscheinungsjahr

2022

Verlag / Hersteller

Südost-Verlag