Vegetarisch mit den Landfrauen

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Beschreibung

<p>Sie sind naturverbunden, Genießerinnen, routinierte Köchinnen - und stehen wie niemand sonst für einen grünen Daumen und Nachhaltigkeit. Die Landfrauen der TV-Formate "Land &amp; lecker" (WDR) und "Lecker aufs Land" (SWR) bauen Gemüse, Obst oder Wein an und verschicken Bio-Gemüsekisten oder führen Hofläden. Und natürlich wissen sie auch, wie man <strong>die Produkte vom Feld und aus dem Garten zu vegetarischen Gerichten</strong> verarbeitet, mal einfach, mal raffiniert, aber immer mit Liebe.</p><p>In diesem Buch beweisen sie mit <strong>über 50 Rezepten</strong> von Salaten über Suppen bis hin zu Haupt- und Nachspeisen, dass man <strong>"fleischlos glücklich"</strong> werden kann. Wie wäre es also mit apulischer Caponata aus Gartengemüse, einer saftigen Spinatlasagne mit Gruyère und Kräuter-Béchamelsauce oder herzhaften Käsespätzle mit Tomatensalat?</p><p>Außerdem gibt es tolle <strong>Tipps und Tricks von den Landfrauen</strong>, welche Proteinquellen es für vegetarische Gerichte gibt oder wie Salate zu echten Sattmachern werden. Ein Buch nicht nur, aber auch für Vegetarier*innen!</p>

Artikeldetails

EAN

9783965842199

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Buch

Maße

256 x 200 x 19 mm

Erscheinungsjahr

2022

Verlag / Hersteller

ZS Verlag