My Culinary Ikigai

Sterneküche auf Schloss Elmau. Fine Dining mit den Gourmetrezepten von Christoph Rainer.

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Beschreibung

<p><strong>Eine Einladung in die Sterneküche von Schloss Elmau</strong><br><br> Von köstlichen Jausenbrettl bis zu abschließenden Petits-Fours: Wer einmal im <br> <strong>Gourmetrestaurant Luce D'Oro</strong><br> in den Genuss der Kochkunst von <br> <strong>Sternekoch Christoph Rainer</strong><br> gekommen ist, wird dieses kulinarische Erlebnis so schnell nicht vergessen. In diesem besonderen Kochbuch laden<br> <strong> vier jahreszeitliche Menüs</strong><br> zum Schwelgen ein. Dazu erhalten die Leser*innen einen <br> <strong>exklusiven Einblick</strong><br> in die Arbeit und den <br> <strong>Lebensalltag auf Schloss Elmau</strong><br> : Vom Teamessen über die Ikigai-Philosophie bis hin zu Christoph Rainers inspirierenden Reisen nach Japan. <br> <br><strong>Fine Dining für zu Hause:</strong><br><strong>. Spitzenküche auf Schloss Elmau:</strong><br> Feine Gourmetrezepte direkt aus dem mehrfach ausgezeichneten Restaurant Luce D'Oro <br> <br><strong>. Amuse-Bouche bis japanischer Eiskaffee:</strong><br> Vier jahreszeitliche Menüs von Sternekoch Christoph Rainer, die französische, bayerische und japanische Hochküche vereinen<br> <br><strong>. Ikigai erleben und schmecken:</strong><br> Vom feinen Jausenbrettl über Wolfsbarsch Ike Jime und BBQ Unagi bis hin zu den Petits-Fours Sweet Buddha oder Pate au Choux <br> <br><strong>. Exklusive Einblicke:</strong><br> Leser*innen lernen den Lebensalltag auf Schloss Elmau kennen, klare und fokussierte Fotos von Joss Andres machen Lust auf diese einzigartige Spitzenküche</p><p><strong>Kochen &amp; genießen nach der Ikigai-Methode</strong><br><br> All das schätzen, wofür es sich zu leben lohnt - so will es die <br> <strong>Ikigai-Philosophie</strong><br> . Für <br> <strong>Sternekoch Christoph Rainer</strong><br> darf eine besondere Kulinarik dabei nicht fehlen. Mit viel Liebe zur <br> <strong>japanischen Hochküche</strong><br> kreiert er Gerichte, die sich mit diesem Kochbuch nun auch zu Hause nachkochen lassen. Das <br> <strong>be

Artikeldetails

EAN

9783985410668

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Buch

Maße

297 x 241 x 24 mm

Erscheinungsjahr

2023

Verlag / Hersteller

Matthaes