Seelenwirt

Liebe geht durch den Magen, macht aber dort nicht Halt.

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Beschreibung

Res Hubler ist nicht nur vielfach ausgezeichneter Kenner der gehobenen Sterne-Gastronomie, sondern auch ein sensibler 'Seelenwirt', dessen Geschichte lange nachhallt: Wie aus dem Schweizer Bub, dessen Leben vom dominanten Vater vorgezeichnet schien, ein Spitzenkoch ganz anderer Art, ein Weltenbummler und Initiator sozialer Projekte wurde, erzählt er feinfühlig und humorvoll in diesem Buch. Dabei lässt er sowohl hinter die spannende Kulisse der Gourmet-Gastronomie als auch hinter seine persönliche Fassade blicken, verrät Rezepte aus seiner Küche und zu guter Letzt: sein himmlisches Lebens-Rezept.

Artikeldetails

EAN

9783038482222

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Buch

Maße

208 x 135 x 24 mm

Erscheinungsjahr

2021

Verlag / Hersteller

fontis