Deftig vegan Orient

Lieblingsrezepte aus 1001 Nacht

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Beschreibung

<p><strong>Vegane Orientküche: ein Fest für die Sinne!</strong></p><p>Dem Zauber der <strong>raffinierten Küche</strong> und der <strong>einzigartigen Gastfreundschaft des Orients</strong> zu widerstehen, ist nahezu unmöglich - zu sehr verlocken die bunten Schalen und Teller mit <strong>Köstlichkeiten auf den reich gedeckten Tafeln</strong> , zu herrlich duftet es aus den Töpfen und Pfannen, zu verführerisch ist der Anblick all der süßen Leckereien!</p><p>Die <strong>renommierte Kochbuchautorin Anne-Katrin Weber</strong> kann sich ein Leben ohne Salzzitronen, Minze, Tahin und Kreuzkümmel nur schwer vorstellen. In ihrem <strong>neuen veganen Kochbuch</strong> nimmt sie uns mit auf eine <strong>kulinarische Entdeckungsreise</strong> durch die <strong>verschiedenen orientalischen Küchen</strong> in ihrer faszinierenden Vielfalt, von der <strong>Türkei über den Libanon und Israel bis nach Nordafrika</strong> .</p><p>Eine große Auswahl an <strong>farbenfrohen Kleinigkeiten</strong> bildet den Auftakt, gefolgt von <strong>üppigen Salaten, herzhaften Suppen, beliebtem Streetfood, aromatischen Hauptgerichten</strong> mit viel Gemüse, Hülsenfrüchten, Kräutern und Gewürzen und von <strong>süßen Köstlichkeiten</strong> - natürlich alles vegan!</p><p>Heiß geliebte Klassiker der orientalischen Küche wie die türkische Rote-Linsen-Suppe Mercimek Çorbasi, der libanesische Brotsalat Fattoush, knusprige Falafel oder Mejadra, der arabische Linsen-Reis mit goldgelben Röstzwiebeln, sind unter den <strong>über 70 veganen Rezepten</strong> ebenso zu finden wie moderne Kreationen, die direkt der pulsierenden Food-Szene von Tel Aviv oder Marrakesch entstammen könnten.</p><p><strong>Abwechslungsreiche Genussküche mit wundervollen Aromen - perfekt auch für alle, die einfach weniger Fleisch essen wollen.</strong></p>

Artikeldetails

EAN

9783954532940

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Buch

Maße

275 x 216 x 22 mm

Erscheinungsjahr

2023

Verlag / Hersteller

Becker Joest Volk Verlag