Sous-Vide - Purer Genuss: Fisch, Fleisch, Gemüse perfekt gegart

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Beschreibung

<p>Livin' la SOUS VIDE loca!</p><p>Dieses Kochbuch lässt Gourmet-Herzen höherschlagen! Hier werden Sie in die Welt des Garens von vakuumverpackten Köstlichkeiten eingeführt - und möchten Sie wahrscheinlich nie wieder verlassen. Nicht nur Fleisch-Liebhaber und Fisch-Begeisterte, auch Vegetarier und Veganer kommen hier auf ihre Kosten.</p><p>In diesem Kochbuch finden Sie:</p><ul><li>Über 80 Rezepte mit Fisch, Fleisch und Gemüse sowie spannende Dessert-Kreationen</li><li>Praktische Garzeitentabellen, die es erleichtern, jegliches Gargut auf den Punkt genau zu garen sowie Tipps und Tricks für die richtige Hardware und das Zubehör</li><li>Menü-Vorschläge mit denen sich ein unvergesslicher kulinarischer Abend gestalten lässt, der Ihre Gäste wunschlos glücklich zurücklässt</li></ul><p>Dieses Buch lässt keine Wünsche offen: Vorspeisen und Kleinigkeiten, Streetfood, Hauptgerichte mit Fleisch oder Fisch, Vegetarische Gerichte, Suppen &amp; Eintöpfe, Eingelegtes &amp; mehr und Desserts bedienen hier Ihre Lust an sous-vide gegarten Leckereien. Sowohl butterzartes Lamm, als auch saftiger Schokoladenkuchen lassen sich also mit Hilfe dieser Rezeptsammlung einfach und unkompliziert zubereiten. Neben hilfreichen Informationen für die richtige Hardware - eines sei gesagt: sie müssen nicht sofort eine große Summe in teure Geräte investieren, hier gibt es auch einfache und günstige Möglichkeiten - finden sich auch viele Tipps für eine Zubereitung ohne viel Aufwand. Echte Gourmet-Gerichte mit exzellentem Geschmack wie aus dem Sterne-Restaurant für zu Hause!</p>

Artikeldetails

EAN

9783745906257

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Buch

Maße

297 x 231 x 24 mm

Erscheinungsjahr

2021

Verlag / Hersteller

Edition Michael Fischer