Ernährungsmedizin und Diätetik

Unter Mitarbeit von Walter Burghardt

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Beschreibung

"Du bist, was du isst ..." - Ernährungsfaktoren beeinflussen entscheidend die Entstehung verschiedener Erkrankungen, wie Diabetes mellitus Typ 2, Arteriosklerose oder Bluthochdruck. Das Buch vermittelt das nötige Wissen, um Patienten mit der richtigen Diätetik vor verschiedenen Krankheiten zu schützen oder sie erfolgreich zu behandeln. Egal, ob zum Lernen oder Nachschlagen - unter Berücksichtigung des Curriculums Ernährungsmedizin der Bundesärztekammer werden alle Fragen rund um das Thema "Ernährung-Erkrankung" beantwortet. Die 13. Auflage wurde vollständig überarbeitet und aktualisiert.

Artikeldetails

EAN

9783437230066

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Taschenbuch

Maße

241 x 169 x 27 mm

Erscheinungsjahr

2020

Verlag / Hersteller

Urban & Fischer/Elsevier