Backen nach Ayurveda - Kuchen, Torten & Gebäck

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Beschreibung

Marmorkuchen oder Nussecken, Bienenstich oder Blätterteighörnchen, versunkene Apfeltorte oder Kokos-Sahne-Trüffel - selbst Rührteige und opulente Biskuittorten, feine Sachertorten oder lockere Käsekuchen gelingen mit den Rezepten aus diesem Buch ohne ein einziges Ei und laden mit Ayurveda-Süßungsmitteln zum Genießen ein. Eine Warenkunde und praktische Informationen zum eifreien Backen, zum Umgang mit Vollkornmehl und zur Herstellung der verschiedenen Teige helfen bei der Küchenpraxis. Dieses Buch enthält über 110 Rezepte.

Artikeldetails

EAN

9783895663246

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Buch

Maße

215 x 144 x 18 mm

Erscheinungsjahr

2026

Verlag / Hersteller

Pala- Verlag GmbH