Wild genießen

Die einfache Kochschule für alle Jäger und Wildbegeisterte - Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis als bestes Wildkochbuch 2023

34,00 €

inkl. MwSt. und Versand · Lieferzeit 1–2 Werktage

Gesetzliche Gewährleistung: 2 Jahre · Details

Nur noch 3 verfügbar

Beschreibung

<div><p><strong>Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis als bestes Wildkochbuch 2023</strong></p><p><strong>Wildgenuss für alle!</strong></p><p><strong>Wildküche</strong> ist ein Buch mit 7 Siegeln und besonderen Anlässen vorbehalten? Nicht wenn es nach den <strong>passionierten Jägern</strong> Christian Teppe und Kai Kochmann geht. Dieses Buch bietet einen<strong> leicht umsetzbaren Einstieg</strong> in die Vielfalt der Wildküche und zeigt <strong>praxisfreundlich</strong>, was es bei der Verarbeitung von Wildbret zu beachten gilt. Yasmin Kochmann verrät <strong>50 Rezepte zum Schmoren, Grillen, Kochen und Braten</strong>, darunter besondere Ideen mit internationalem Einfluss und <strong>für jedes Zeitbudget</strong>. Ihr Credo: Ein Wildkörper hat weit mehr zu bieten als das Filet. Wer Wild kocht, der kocht nachhaltig. <strong>Mitreißende Erzählungen</strong> vom Jagdtag und Infos rund um Wild und seinen natürlichen Lebensraum machen Wild und Jagd auf allen Ebenen erleb- und genießbar.</p><ul><li><strong>Die wichtigsten Basics für die Wild-Küche</strong><strong>:</strong> Über 50 Rezepte für Einsteiger und Wild-Fans</li><li><strong>Geballtes Expertenwissen</strong><strong>:</strong> Zu allen wichtigen Themen wie Wildbret, Zerwirken oder Lagern</li><li><strong>Spannende Erlebnisse aus dem Jagdalltag:</strong> Unterhaltsame Jagdreportagen mit Christian Teppe und Kai Kochmann</li></ul><p><em>"Christian Teppe und Kai und Yasmin Kochmann ist ein sehr feines Buch gelungen - darüber was sich in deutschen Wäldern findet und was man heutzutage in der Küche daraus macht."</em> - Philipp Abresch im Juryurteil zum Deutschen Kochbuchpreis</p></div>

Artikeldetails

EAN

9783967471205

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Buch

Maße

247 x 189 x 21 mm

Erscheinungsjahr

2023

Verlag / Hersteller

Graefe und Unzer Verlag