Nordische Winterküche

Wohlfühlrezepte und Wintergeschichten aus Skandinavien - Von Lucia bis Fastelavn

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Beschreibung

<p><b>Vom Beginn des Winters bis zum ersten Licht des Frühlings ...</b></p><p>Wenn im Norden die Tage kürzer werden, beginnt der Winter nicht nur draußen - sondern auch in der Küche: Der Duft von <b>Zimt, Kardamom und Nelken</b> liegt in der Luft, Kerzenlicht flackert, und Safran färbt Gebäck und Gerichte golden. Genau dieses Gefühl fängt Michaela Fuchs ein - ruhig, klar und wohltuend.</p><p><b>Nordische Winterküche</b> verbindet <b>Wohlfühlrezepte</b> mit <b>Wintergeschichten aus Skandinavien</b> - von Advent in Helsinki über <b>Santa Lucia</b> bis hin zu Traditionen rund um die Weihnachtszeit und weiter zum ersten Frühlingslicht. <br>Ob du eine <b>Karottensuppe mit Safran &amp; Orange</b> für kalte Tage kochst oder mit cremiger <b>Safran-Pasta</b> und einem <b>Kabeljau-Gratin</b> den Abend rettest: Dieses Buch ist dein Begleiter für einen Winter, der sich nach Geborgenheit anfühlt - und nach einer Prise Norden.</p><p><b>Mach es dir hell - und koche dir den nordischen Winter nach Hause.</b></p><p><b>Das erwartet dich:</b><br> Rezepte und Kapitel entlang der Saison: <b>vom ersten Frost bis Lucia</b>, weiter durch die Weihnachtszeit bis zum Winterausklang<br> Skandinavische Klassiker &amp; moderne Gerichte - <b>süß und herzhaft</b>, mit Safran, Zimt und Kardamom als rotem Faden<br> <b>Atmosphärische Geschichten </b>und kleine Winterrituale aus Finnland, Schweden, Norwegen &amp; Dänemark - für echtes Wintergefühl ab der ersten Seite</p>

Artikeldetails

EAN

9783989511514

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Buch

Maße

264 x 198 x 19 mm

Erscheinungsjahr

2026

Verlag / Hersteller

Christian Verlag GmbH