Baltikum

Rezepte und Geschichten aus Estland, Lettland & Litauen

32,00 €

inkl. MwSt. und Versand · Lieferzeit 1–2 Werktage

Gesetzliche Gewährleistung: 2 Jahre · Details

Nur noch 3 verfügbar

Beschreibung

<strong>Das Baltikum</strong><br> - hier treffen europäische, skandinavische und slawische Kulturen aufeinander, und diese historische Verflechtung spiegelt sich vor allem in der Küche der Esten, Letten und Litauer wider. Die polnisch-britische Autorin Zuza Zak erkundet mit diesem Kochbuch <br> <strong>traditionelle und moderne Rezepte</strong><br> aus dem kulinarisch und auch touristisch noch so unentdeckten Stück im Nordosten Europas, spricht mit Einheimischen, besucht geschichtsträchtige Städte und gibt so faszinierende Einblicke in uralte<br> <br><br> Traditionen und die vielfältige (Küchen-)Kultur des Baltikums:<br> <br><br> Gegrilltes Kotelett mit Äpfeln und Sanddorn-Sauce, Lettisches Roggenbrot-Trifle mit Sommerbeeren oder Zitronen-Orangen-Kwass (ein traditionelles baltisches Getränk aus gegärtem Brot, Mehl und Malz) und viele weitere Spezialitäten warten darauf, entdeckt zu werden.<br> <br><br> - 8 Kapitel zu Frühstück, Vorspeisen und Snacks, Suppen, Hauptspeisen,<br> <br><br> Salaten und Beilagen, Eingelegtem, Desserts sowie Getränken<br> <br><br> - zahlreiche Reiseberichte und Geschichten zu den Städten Tallinn, Tartu,<br> <br><br> Riga, Kaunas und Vilnius<br> <br><br> - mit stimmungsvollen Zitaten, Songtexten, Gedichten und Sprichwörtern<br> <br><br> zum Baltikum

Artikeldetails

EAN

9783747203484

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Buch

Maße

259 x 198 x 30 mm

Erscheinungsjahr

2022

Verlag / Hersteller

Ars Vivendi